Низкокалорийный маковый рулет

маковый рулетЕсли вы любите выпечку с маком, то попробуйте приготовить низкокалорийный и полезный для здоровья маковый рулет. Рецепт не хитрый и приготовление не займет особо много времени, а главное вам не надо будет готовить для него тесто.

Для приготовления рулета с маковыми зернышками вам понадобится:
— 1 лаваш, приготовленный без применения дрожжей;
— 50 гр. маковых семян;
— 100 мл. натурального йогурта;
— 1 ст.л. меда.

Предварительно зерна мака нужно залить кипятком, чтобы он хорошенько размок. Когда он «распарится» добавьте его в чашу вертикального блендера, вылейте туда йогурт, мед и хорошенько взбейте. Чтобы этот «фарш» стал более густым, можно добавить немного отрубей. Они кстати очень полезны для пищеварения.

После этого разложите лаваш и равномерно распределите полученную массу. Далее скрутите лаваш в трубочку и потом этот получившийся рулет положите в холодильник примерна на 2 часа, чтобы лаваш хорошенько пропитался. В общем то все — маковый рулет можно резать и подавать к столу.

Теперь поговорим чем полезны семена мака и полученный десерт

  • В маковый семечках большое содержание витамина РР (никотиновая кислота). Неоцин помогает снизить в организме уровень «плохого» холестерина, который превращается в холестериновые бляшки. А это очень важно для здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, этот витамин способствует улучшению памяти.
  • Также семена богаты витамином Е, который по праву еще носит второе название — витамин «молодости». Он необходим для того, чтобы клетки организма регенерировались и обновлялись. Помимо этого, это очень сильный антиоксидант.
  • Магний, который также есть в большом количестве в маковых зернах, усиливает процессы торможения в коре головного мозга, он обладает успокаивающим эффектом на нервную систему. Является спазмолитиком, нужен чтобы сердце нормально работало. В общем микроэлемент очень важный и нужный.
  • Десерт будет полезен для костной системы, т.к. в йогурте много кальция, а в зернах много фосфора.

Если вы дочитали статью до конца, то наверняка попробуете приготовить этом маковый рулет, т.к. он не только вкусен, но еще и богат полезными качествами.