Рецепт коктейля с кресс-салатом и его полезные свойства

коктейль из кресс-салатаКресс-салат — считается, что Иран является родиной этого растения. Но сегодня оно встречается повсеместно и многие даже выращивают эту культуру дома, на подоконниках. Большинство знают это растение, как пряность, хотя оно обладает еще и лечебными свойствами. Именно о нем, его полезных свойствах и о том, что можно из него приготовить пойдет речь.

Полезный свойства кресс-салата
1. В нем большое содержание витамина С, который так необходим организму после зимы.
2. Это источник витамина К, который не только улучшает свертываемость крови, но улучшает синтез соединительной ткани
3. В этой зелени много бета-каротина, который способствует улучшению работы иммунной системы.
4. Растение богато калием. Этот микроэлемент является антагонистом натрия, обладает легким мочегонным эффектом. Благодаря этому из организма выводится лишняя жидкость, которая способствует повышению артериального давления и появлению отеков.

Но просто так его есть вряд ли захочется и поэтому из него можно приготовить вкусный и полезный коктейль. Ингредиенты найти не сложно и еще вам понадобиться блендер и соковыжималка.

Состав коктейля
— 1 большой пучок кресс-салата;
— 0,5 кг капусты брокколи;
— 3 твердых груши;
— 50 гр. сыра с голубой плесенью;
— йогурт натуральный, один стакан.

В соковыжималке нужно выжать сок из зелени, капусты и груши. В блендере смешайте сыр и йогурт чтобы получилась однородная смесь. Добавьте в чашу выжатый сок и опять смешайте, все можете разливать по стаканам.

Кстати говоря, жмых из соковыжималки не выбрасывайте. Ведь в нем огромное содержание клетчатки, переложите жмых в пакет, положите в холодильник. В дальнейшем вы сможете добавлять эту смесь в супы, овощное пюре и пр.

Попробуйте приготовить его и порадуйте им своих близких.