Топинамбур при геморрое


Геморрой. Целебный топинамбур

• По 2 ст. л. цветков топинамбура, ромашки аптечной заварить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять в течение часа в хорошо закрытой посуде. Процедить. Использовать для наружных промываний.

• По 1 ст. л. измельченной травы зверобоя, измельченных листьев топинамбура залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды. Кипятить 15 мин на слабом огне, процедить и пить по 1/4 стакана 3 раза в день через 20–30 мин после еды.

• По 2 ч. л. измельченных листьев топинамбура, измельченной травы хвоща полевого заварить стаканом кипящей кремниевой воды, настаивать 1 час, процедить, пить по глотку в течение дня (при кровотечениях).

• По 1 ст. л. сухих листьев топинамбура и крапивы двудомной залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, кипятить 10 мин на слабом огне, остудить, процедить. Принимать по 1 ст. л. 5 раз в течение дня.

• По 1 ст. л. сухих листьев земляники и топинамбура (лучше их собирать осенью) залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день через 20 мин после еды. Употреблять внутрь и делать компрессы на выступающие узлы.

• При сильных геморроидальных кровотечениях принимать 3 раза в день за 30 мин до еды по 1 ч. л. смеси свежего сока из листьев и цветков топинамбура, календулы и свежего сока из листьев крапивы двудомной, взятых в равных частях по объему. Смесь соков полезна и при других внутренних кровотечениях.

• По 50 г измельченных в пудру цветков календулы и топинамбура смешать с 200 г нутряного свиного несоленого сала, держать на кипящей водяной бане, постоянно помешивая содержимое деревянной лопаточкой и доведя его до однородного состояния. Хранить мазь в холодильнике и смазывать ею геморроидальные шишки вблизи анального отверстия.

• При болях в области геморроидов эффективно следующее средство: по 5 г порошка цветков календулы, топинамбура, соцветий тысячелистника и листьев малины размешать с 50 г свежего сливочного масла, осторожно растопить на кипящей водяной бане, тщательно размешать. Хранить в холодильнике. Вечером перед сном смазывать задний проход. Даже при запущенном геморрое боли утихают, и ускоряется выздоровление.

• По 1 ст. л. измельченной травы с цветками тысячелистника, цветков календулы и топинамбура залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды, настоять в плотно закрытой посуде в теплом месте 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Это радикальное средство, если проводить его длительное время.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Поделитесь на страничке

клубней иерусалимского артишока органических индивидуальных для засаживания

Топинамбур (Helianthus tuberosus), также называемый солнечным корнем, подсолнечником, земляным яблоком или топинамбуром, - это вид подсолнечника, произрастающий в восточной части Северной Америки и встречается на востоке Канады и на западе штата Мэн до Северной Дакоты и на юге до северной Флориды и Техаса. Он также широко культивируется в умеренной зоне из-за его клубня, который используется в качестве корнеплода

Цветки желтые, образуются головчатыми цветочными головками, длина которых составляет 5-10 сантиметров (2.0–3,9 дюйма) в диаметре, с 10–20 лучевыми соцветиями. Клубни удлиненные и неровные, обычно 7,5–10 см (3,0–3,9 дюйма) в длину и 3–5 см (1,2–2,0 дюйма) в толщину, отдаленно напоминающие корень имбиря, с хрустящей текстурой в сыром виде. Они различаются по цвету от бледно-коричневого до белого, красного или пурпурного. Артишок содержит около 10% белка, не содержит масла и удивительно мало крахмала.

Клубни иногда используются вместо картофеля: они имеют аналогичную консистенцию и в сыром виде имеют аналогичную текстуру, но более сладкие, более ореховый аромат; сырые и тонко нарезанные, они подходят для салата.

В Баден-Вюртемберге, Германия, более 90% урожая топинамбура используется для производства спирта под названием «Топинамбур», «Топи» или «Росслер». К концу 19-го века из топинамбура в Бадене изготавливали спиртные напитки, которые назывались «бренди из топинамбура», «топинамбур», «Топи», «Эрдепфлер», «Росслер» или «Борбель».

Бренди из топинамбура имеет фруктовый запах и легкий орехово-сладкий привкус. Он характеризуется интенсивным приятным землистым оттенком. Перед ферментацией и дистилляцией клубни промывают и сушат в духовке.Из него можно получить «красный расслер», добавив торментил обыкновенный и другие ингредиенты, такие как смородина, для получения горького и вяжущего отвара. Он используется как дижестив, а также как средство от диареи или болей в животе.

Сайт. Сажать засорители на полном солнце. Солнечник предпочитает рыхлую, хорошо дренированную почву, но растет практически везде. Перед посадкой добавьте выдержанный компост или песок в грядки; рыхлая почва облегчит сбор клубней. Солнечник предпочитает pH почвы от 5.8 к 6.2. Лучше всего ставить солнечные дудки в специально отведенную грядку; после установления они будут быстро распространяться, и для их удаления могут потребоваться некоторые усилия. Солнечник можно посадить густо, образуя ширму или ветрозащитный экран.

Время посадки. Клубни подсолнечника можно сажать в сад уже за 2–3 недели до средних весенних заморозков. Их лучше всего сажать в почву, прогретую до 50 ° F. В теплых зимних регионах засветки можно сажать зимой. Для сбора урожая подсолнечникам требуется от 110 до 150 дней.Лучше всего подсолнухи растут при температуре от 65 ° до 90 ° F.

Посадка и междурядье. Посадите клубни подсолнечника на глубину от 2 до 6 дюймов на расстоянии от 12 до 18 дюймов. Разместите ряды на расстоянии 36 дюймов друг от друга.

Вода и кормление. Лучше всего подсолнухи растут при равномерной и регулярной подаче воды, но после укоренения могут пережить длительные периоды засухи. Солнечные удочки не требуют дополнительного кормления; лучше всего они растут в почве, богатой органическими веществами.

Растения-компаньоны. Кукуруза, ревень, арахис. Не сажайте подсолнухи вместе с помидорами.

Пожалуйста, укажите желаемое количество клубней перед покупкой.

Я принимаю PayPal, кредитные карты и биткойны.

Если вы платите биткойнами, используйте «Другой» в качестве способа оплаты при оформлении заказа и напишите, что вы хотите заплатить биткойнами в поле «Примечание для продавца». Как только заказ будет размещен, я свяжусь с вами и предоставлю счет, содержащий сумму в биткойнах и адрес, на который вы можете отправить платеж.

,

Жареный топинамбур | Бабаганош

Поделитесь этим постом, нажав кнопки ниже:

Последнее обновление: 27 октября 2019 г.

Эти жареные топинамбурные артишоки хрустящие, карамелизированные и вызывают привыкание. Я покажу вам, как выбрать хорошие топинамбур для этого гарнира.

На днях я наткнулся на этот потрясающий список «Уродливых овощей» на CNN.com. И хотя я горжусь разнообразием блюд и ингредиентов, в этом списке было несколько овощей, о которых я никогда не слышал. Что, черт возьми, это cardoon ??

Итак, когда я вскоре увидел топинамбур в Whole Foods, я понял, что должен их попробовать! Я сразу кладу их в корзину. Я собирался придумать, как их приготовить позже. Мелкие детали.

Я пришел домой и сделал то, что делают все: я погуглил "иерусалимские артишоки", чтобы узнать больше о них и о том, как их приготовить. Вот все, что я узнал:

Что такое топинамбур?

Топинамбур - это клубни, то есть корней растения.Они похожи на корни имбиря, но совершенно разные. Топинамбур - корни этих потрясающих цветов! Я вижу эти цветы повсюду и думаю, что они такие красивые - я люблю красочные яркие цветы. У меня не было НИКАКОЙ ИДЕИ, что у них был такой вкусный съедобный корень.

Как выбрать топинамбур?

Самыми большими препятствиями при попытке попробовать новые фрукты и овощи являются (1) выбор хороших и (2) выяснение того, как их приготовить.

Выбрать топинамбур просто. Просто убедитесь, что вы берете кусочки твердого и чувствуете, что они будут четкими . Убедитесь, что они нигде не размягчаются или не покрываются плесенью. Ищите плесень вокруг узловатых частей топинамбура. Я должен упомянуть плесень и мягкую часть, потому что топинамбур не так распространен, как другие овощи, поэтому вы должны убедиться, что они не лежали в продуктовом магазине слишком долго.

Если вы найдете топинамбур, на котором не слишком много узлов и шишек, их будет легче очистить перед приготовлением. С ручками все в порядке, их просто нужно оттереть немного сильнее, чтобы убедиться, что они чистые.

Обычно топинамбур можно купить в Whole Foods и других крупных продуктовых магазинах, рядом с морковью и свеклой.

Вот хорошее руководство по выбору топинамбура.

Какой вкус на вкус топинамбур?

Иерусалимский артишок Вкусный в жареном виде.Когда вы их откусите, вам может показаться, что это сочный хрустящий картофель, но через несколько секунд вы действительно почувствуете разницу.

Топинамбур ореховый , слегка сладкий, сложный, но в то же время мягкий. ТАК отличается от картофеля.

Нужно ли очистить топинамбур?

Топинамбур не нужно чистить! Просто нанесите им хороший скраб, тщательно потерев вокруг шишек, чтобы удалить грязь.

Можно ли есть топинамбур в сыром виде?

Топинамбур можно есть в сыром виде.Но на вкус они намного лучше приготовленные. Их приготовление (особенно запекание) раскрывает их естественную сладость и аромат. И это придает им красивый золотисто-коричневый хрустящий цвет.

Что вам понадобится для жарки топинамбура:

Приготовить жареный топинамбур очень просто, и вам понадобится всего несколько ингредиентов. Просто бросьте нарезанные кусочки в оливковое масло, чеснок, соль и перец и выложите их на большой противень. Не переполняйте кастрюлю. Убедитесь, что кусочки не соприкасаются друг с другом, чтобы они стали красивыми и хрустящими.

Почему их называют топинамбуром?

Топинамбур абсолютно не имеет ничего общего с иерусалимским или артишоками . Согласно Википедии:

«Происхождение части названия« Иерусалим »неясно. Итальянские поселенцы в Соединенных Штатах назвали растение girasole , итальянское слово для подсолнечника, из-за его семейной связи с садовым подсолнечником (оба растения являются членами рода Helianthus ).Со временем название girasole (произносится ближе к [d͡ʒiraˈzu: l] на южных итальянских диалектах), возможно, было изменено на Иерусалим ».

Топинамбур также часто называют ветчиной и топинамбуром , но кто хочет попытаться объявить , что ??

Если вам понравился этот рецепт, не забудьте оставить рейтинг ниже и сохранить его для дальнейшего использования в Pinterest!

Распечатать рецепт

Жареные топинамбурные артишоки

Эти жареные топинамбурные артишоки хрустящие, карамелизированные и представляют собой восхитительный гарнир.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время25 минут

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: как приготовить иерусалимские артишоки, как обжарить иерусалимские артишоки, зажаренные иерусалимские шоколада

: 20002

Ингредиенты

  • 1 фунт топинамбура, нарезанный кожей, нарезанный на кусочки размером 2,5 см
  • 2 столовые ложки оливкового масла
.

Топинамбур | Описание и применение

Топинамбур , ( Helianthus tuberosus ), также называемый sunchoke , вид подсолнечника (семейство сложноцветных), произрастающий в Северной Америке и известный своими съедобными клубнями. Топинамбур популярен как вареный овощ в Европе и долгое время выращивался во Франции как корм для скота. В Соединенных Штатах его выращивают редко, но в небольших количествах его используют для приготовления солений, приправ и диетических препаратов.Клубни богаты углеводом инулином.

Топинамбур Цветки топинамбура ( Helianthus tuberosus ). Пол Фенвик

Британская викторина

Это или То? Фрукты против овощей

морковь

Надземная часть растения представляет собой крупное, обычно разветвленное, морозостойкое многолетнее растение высотой от 2 до 3 метров (от 7 до 10 футов).Многочисленные эффектные цветочные головки, появляющиеся в конце лета или в начале осени, имеют желтые лучевые цветки и желтые, коричневатые или пурпурные дисковые цветы. Подземные клубни варьируются от продолговатых до сильно удлиненных, от правильных до грубых и ветвистых и от очень маленьких до примерно 110 граммов (4 унций). Цвет кожи варьируется от светло-желтого до коричневого, красного и фиолетового. Клубни очень тонкие и быстро сморщиваются на сухом воздухе; мякоть белая и хрустящая. Размножают растение посадкой клубней.

.

Смотрите также